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希正科技-中央廚房數智化解決方案:
通過云存儲、物聯網、工業(yè)互聯網等技術,對原料采購、配方管理、車間加工到倉儲配送所有環(huán)節(jié)進行信息化管理,實現生產數據實時自動采集、配方配料標準化、全過程質量監(jiān)控、全流程批次追溯,多部門數據互通共享、實時協(xié)作,保障了產、供、銷平衡,幫助央廚企業(yè)有效降低成本、提高生產效率、減少人工干預,保證菜品質量和口味統(tǒng)一。多維度數據報表,幫助央廚企業(yè)快速制定經營決策!




方案實施價值和成果:
1、生產標準化、可視化
生產流程標準化,步驟清晰,品質可控,降低成本。
生產各環(huán)節(jié)數據實時采集上傳、監(jiān)控分析,及時發(fā)現管理黑洞,用數據倒推企業(yè)生產經營優(yōu)化方向。
生產領料精確、無差錯,減少浪費。
現場信息可視化,實時了解產線狀態(tài)、完成率、不良率等,及時優(yōu)化調整。
2、投料精細化
精準監(jiān)控原、輔料投放順序及投放量,保證產品品質的統(tǒng)一。
3、管理智能化
根據訂單和庫存自動生成采購計劃、生產計劃、領料需求,降低人力成本;
采購、生產、出入庫一體化管理,無縫銜接,降低庫存成本。
4、流通追溯透明化
從"原料到成品",全程監(jiān)控和溯源管理,及時發(fā)現問題并改善,降低食品安全風險。
5、成本核算科學化
精準核算統(tǒng)計加工用料成本與加工損耗成本
方案優(yōu)勢:
1、專注食品加工行業(yè)數字化管理方案13年,經驗豐富方案成熟。
2、深入調研企業(yè)生產線,定制個性化解決方案;從生產中來,到生產中去,真正有效解決企業(yè)實際生產痛點和管理需求。
3、軟硬件一體化解決方案,100%實施成功率。
4、高度靈活擴展,滿足企業(yè)當前及未來發(fā)展需求。
5、資深實施團隊駐場指導,全生命周期服務。
技術優(yōu)點:
-希正SAS管理系統(tǒng)采用物聯網技術,通過PDA、智能稱重系統(tǒng),條碼、RFID卡等智能終端,實時采集任何需要監(jiān)控、 連接的產品過程數據,實現對產品和過程的智能化感知、識別和管理,數據自動上傳至企業(yè)統(tǒng)一服務器,智能生成單據和報表,直接對接財務系統(tǒng),減少手工錄入單據的工作量,提高數據實時性和精準性,真正意義上實現業(yè)務財務一體化管控;對采集上來的數據做大量校驗,可實現異常數據系統(tǒng)報警。
-希正SAS管理系統(tǒng)采用工業(yè)互聯網技術,可跨設備對接采集企業(yè)現有智能終端上的數據,可跨平臺對接企業(yè)現有ERP系統(tǒng)、財務系統(tǒng)等,打通企業(yè)各環(huán)節(jié)數據管理,輕松實現跨部門實時協(xié)作管理。
-希正SAS管理系統(tǒng)采用云存儲技術,通過私有云平臺的搭建解決跨企業(yè)間隔斷、跨系統(tǒng)間隔斷、跨數據庫間隔斷、跨網絡的阻隔,保護企業(yè)內部數據安全和隱私保護。
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